FRIXUELOS
En Asturias en esta época del año se comen los frixuelos,son parecidos a los crepes,pero aquí se comen con azúcar por encima y enrollados.
Mi receta ligera:
2 Huevos
250 de leche
250 de agua
250 de harina
Una cucharada de aceite de oliva v.ex.
Una cucharadita rasa de sal.
Se bate todo junto y se deja reposar media hora, luego
se van friendo en sartén muy caliente untada
aceite y se les echa un poquito de azúcar por encima
según los vas poniendo en un plato.
RICOOOOOO!!!!!
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