Un pollo sin piel en trozos
3 Cebollas
3 Dientes de ajo
Una ramita de perejil
Una latita de pimientos morrones
2 Cucharadas de aceite oliva virgen extra
1 Hoja de laurel.
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Dorar el pollo en el el aceite con los ajos machacados, añadir las cebollas troceadas, los pimientos en trozos (junto con el jugo que traen) y la hoja de laurel.
Hacer a fuego lento y servir acompañado con patatas fritas.
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